Juniperus phoenicea

ENGLISH

Juniperus phoenicea

This species of the genus Juniperus, Croatian pines, are often said to behave quite opposite to all other conifers (except maybe yew). Namely, they grow very slowly, they love the hot sun, they tolerate even the poorest soil, are separated into male and female plants, and have fleshy cones similar to beans.

Gluhač is a popular species among bonsai growers. Cones of Gluhač are not poisonous, but due to their resinous, aromatic, and astringent taste, they are not even edible in their unprocessed state. Their composition is not sufficiently known and the possibilities of their application in nutrition have not been sufficiently explored. Here on the island of Hvar, juniper and juniper berraies (Juniperus oxycedrus) used to be added as a spice to goulash and sauerkraut. Oil obtained from hornbeam and other types of pine is used to destroy skin parasites on livestock.

There are some similarities with the Pistacia terebinthus or J. sabina—a protected species of Croatian flora which grow at altitudes above 1000 meters. However, this species contains a very toxic essential oil, once used to induce abortion. Therefore, the Latin name of the whole pine genus comes from this abortive property of the oil; Latin juvenis – young, pario – I give birth.

UKRAINIAN

Ялівець чорноплілний : Juniperus phoenicea

Часто кажуть, що види роду Juniperus, хорватські сосни, поводяться абсолютно протилежно до всіх інших хвойних (за винятком, можливо, тиса). А саме, ростуть вони дуже повільно, люблять спекотне сонце, переносять навіть найбідніші ґрунти, поділяються на чоловічі та жіночі рослини та мають м’ясисті шишки, схожі на боби.

Глуха — популярний вид серед садівників бонсай. Глухі шишки не отруйні, але через свій смолистий, ароматний і терпкий смак вони навіть не їстівні в необробленому вигляді. Їх склад недостатньо відомий і можливості їх застосування в харчуванні недостатньо вивчені. Тут, на острові Хвар, ялівець і ягоди ялівцю (Juniperus oxycedrus) раніше додавали як пряність до гуляшу та квашеної капусти. Для знищення шкірних паразитів на худобі використовується масло, отримане з граба та деяких інших видів сосни.

Є схожість з Pistacia terebinthus або J. sabina – охоронюваним видом хорватської флори, який росте на висоті понад 1000 метрів. Однак цей вид містить дуже токсичну ефірну олію, яку колись використовували для викликання аборту. Тому латинська назва всього роду сосни походить від цієї абортивної властивості олії; Латинське juvenis – молодий, pario – народжую.